Tại Hoàng Sơn Peace, ẩm thực luôn được coi là linh hồn của trải nghiệm. Khách sạn sở hữu 02 nhà hàng Á – Âu sang trọng, đáp ứng khẩu vị của hơn 98% du khách trong và ngoài nước. Cả hai nhà hàng đều được đầu tư hệ thống bếp hiện đại, vận hành theo đúng quy chuẩn, đảm bảo tuyệt đối về vệ sinh an toàn thực phẩm.Nguyên liệu chế biến được lựa chọn kỹ lưỡng, ưu tiên nguồn thực phẩm tươi ngon từ địa phương, vừa giữ trọn vị tự nhiên vừa góp phần lan tỏa giá trị nông sản Ninh Bình. Trước khi đến tay đầu bếp, tất cả đều trải qua quy trình kiểm định chặt chẽ bởi đội ngũ chuyên môn.Điểm đặc biệt, mỗi món ăn tại Hoàng Sơn Peace không chỉ chú trọng chất lượng, hương vị và tính thẩm mỹ, mà còn được các đầu bếp khéo léo gửi gắm tinh hoa văn hóa bản địa. Nhờ vậy, mỗi bữa tiệc không đơn thuần là một bữa ăn, mà còn là một chuyến du hành ẩm thực độc đáo, đưa du khách đến gần hơn với văn hóa và con người Ninh Bình